Levedura de Cerveja Para Quem Sofre de Asma

Quem sofre com asma, sintomas alérgicos ou tem um filho ou alguém na família que tem o problema, pode ir se animando. Pois, segundo estudosrealizados na Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, o ácido fólico ou vitamina B9, como é mais conhecido, pode acabar com reações alérgicas e amenizar os sintomas da asma.

Além desses benefícios que foram descobertos, já se sabe que o ácido é essencial para a saúde dos glóbulos vermelhos de nosso sangue e ainda reduz os riscos de defeitos na gestação.

Essa vitamina é encontrada em verduras de folhas verdes, em cenoura, levedo de cerveja, gema de ovo, fígado e em produtos produzidos com farinha de trigo e farinha de milho.

Em gestantes e mulheres que estão pretendendo ficarem grávidas os suplementos com esse nutriente são bastante usados, pois eles atuam na prevenção de má formação do feto e de seu sistema nervoso. A recomendação adequada de ingestão da vitamina é de 400 microgramas para homens em plena saúde e mulheres que não são gestantes.

A levedura de cerveja contém, além de todas as vitaminas do complexo B(colina, biotina e inositol), vitamina A,  sais minerais como cromo, zinco, cálcio, ferro, fósforo e selênio. Também possui proteínas e aminoácidos, complexos de DNA e RNA, carboidratos complexos, fibras dietéticas e ergosterol (precursor de vitamina D).

Complemento para Dietas

O Levedo de cerveja é um excelente repositor de vitaminas e minerais e também é usado como complementos para dietas de emagrecimento. Portanto deve ser consumido junto com sucos antes das refeições para diminuir o apetite devido ao seu alto valor proteico.

Para diabéticos

Pelo seu alto teor de cromo o levedo de cerveja pode ser consumido por quem possui diabetes, pois ajuda a regular a produção de insulina, graças ao cromo e a vitamina B.