Os 25 melhores segredos para a saúde com Cenouras

A cenoura foi originalmente cultivada em centrais asiáticos e do Oriente Médio países há milhares de anos, junto com partes da Europa. Cenouras tornou-se amplamente cultivada na Europa e introduzido na América do Norte durante os séculos 15 e 16.

Cenouras pertencem à família Apiaceae, da mesma família botânica que inclui salsa, erva-doce, aipo, nabo, erva-doce, cominho, cominho e endro. O nome “cenoura” vem da palavra grega “karōton”, cujo primeiro três letras (kar) são utilizados para designar qualquer coisa com uma forma de chifre-como, uma referência para a raiz.

Saúde Alimentar

Raízes de cenoura têm uma textura crocante e um sabor aromático doce e hortelã. Enquanto nós normalmente associamos cenouras com a cor laranja, cenoura pode ser encontrada em uma série de outras cores, incluindo branco, amarelo, vermelho ou roxo. Surpreendentemente apenas 3% do β-caroteno em cenouras cruas é liberado durante a digestão que podem ser melhorados para 39% em polpação, cozinhar e adição de óleo de cozinha.

Os 25 melhores segredos  para a saúde com Cenouras

As cenouras são talvez mais conhecida por seu rico suprimento do nutriente antioxidante, beta-caroteno, que realmente foi nomeado após eles. No entanto, estas deliciosas raízes são de origem não só de beta-caroteno, mas também de uma ampla variedade de antioxidantes e outros nutrientes de apoio de saúde.

Acidose: Os elementos alcalinos orgânicos vitais das  cenouras purificam e revitalizam o sangue ajudando a equilibrar a relação ácido alcalino e de açúcar no sangue total.

Combate a Anemia: A estrutura molecular de cenoura é muito semelhante às suas moléculas de hemoglobina tornando-o eficaz para a produção e manutenção de níveis saudáveis ​​de este elemento vital no sangue.

Anti-Envelhecimento: A vitamina C auxilia a produção de colágeno, um tipo de proteína vital para a manutenção da elasticidade da pele e elasticidade e prevenir rugas e pigmentação. O beta-caroteno antioxidante (convertido em vitamina A pelo organismo) ataca os radicais livres para reverter os sinais / atraso do envelhecimento.

Anti-séptico: Cenouras têm excelentes qualidades anti-sépticas e, portanto, usada como laxantes, vermicidas e como um remédio para doenças hepáticas.

Impede Aterosclerose: Potássio, na cenoura, é um vasodilatador que relaxa os vasos sanguíneos e as artérias, aumenta o fluxo sanguíneo, a circulação, a função geral do órgão, e reduz o estresse sobre o sistema cardiovascular. A pressão arterial elevada também está diretamente ligada à aterosclerose, derrames e ataques cardíacos.

Facilita Hipertensão: Carotenóides regular o açúcar no sangue e de potássio ajuda a equilibrar os altos níveis de sódio que causam a hipertensão, e controla a pressão arterial. A cumarina encontrada na cenoura também tem sido associada à redução da hipertensão e proteger sua saúde do coração.

Anti-Cancerígeno: Os antioxidantes poli-acetileno, falcarinol (pesticida natural para proteger as suas raízes contra ataques de fungos) e falcarindiol, a luta contra o câncer, destruindo as células pré-cancerosas nos tumores reduzindo o risco de câncer de pulmão, câncer de mama e câncer de cólon.

Fonte de cálcio: As cenouras contêm cálcio, que é vital para o crescimento e desenvolvimento dos ossos em crianças e mulheres.

Benefícios cardiovasculares: Estudos comprovam que a combinação de elementos carotenóides, beta-caroteno, alfa-caroteno e luteína, abundante na cenoura protege o coração de doenças. Cenouras reduzir os níveis de colesterol, pois as fibras solúveis em cenouras vincular com os ácidos biliares e lave-os para fora do sistema. Também pectina na cenoura reduz os níveis de colesterol sérico.

Facilita Congestionamento: O suco de cenoura é muito eficaz para dissipar muco da área de ouvido, nariz e garganta, proporcionando alívio da congestão nasal, sinusite, catarro e outros distúrbios semelhantes.

Luta Diabetes: carotenóides combater a resistência à insulina, regula a quantidade de insulina e de glicose que está a ser utilizado e metabolizado pelo organismo, evitando as flutuações nos níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue.

Saúde Bucal: Cenouras raspar placa bacteriana e as partículas de alimentos, estimular as gengivas, e facilitar a formação de um amplo saliva que ajuda a equilibrar as bactérias formadoras de ácido, formando cavidades e. Os minerais presentes na cenoura matar germes nocivos na boca e prevenir a cárie dentária.

Detox: A vitamina A auxilia o fígado na liberação de toxinas do corpo e reduzindo o acúmulo de bile e de gordura no fígado. A fibra solúvel, por outro lado, limpa o cólon, facilitando a eliminação de desperdícios.

Saúde Digestiva: Rico em fibras, cenoura ajuda regularizar os movimentos do intestino, ajuda a digestão, o efeito de perda de peso e curar a constipação e ácido re-fluxo.

Enfisema: O enfisema é um tipo de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), envolvendo danos aos sacos de ar (alvéolos) nos pulmões, resultando em falta de oxigênio. Consumo de cenoura alivia os sintomas de enfisema resultantes de excesso de fumo (tabagismo também passiva).

Visão / Visão: Beta-caroteno, luteína e zeaxantina, fornecer protction especial contra astigmatismo, glaucoma, degeneração macular, cegueira noturna e catarata senil. Beta-caroteno é convertido em vitamina A, que por sua vez é convertido na retina a rodopsina, um pigmento roxo necessário para visão noturna.

Melhora a fertilidade: Uma das razões para a infertilidade é a falta de nutrientes e enzimas na sua dieta. O suco de cenoura tomados regularmente é capaz de nutrir seu corpo de volta para a fertilidade.

Lutas da perda de cabelo: A vitamina C e vitamina E na cenoura melhorar a circulação no couro cabeludo, promovendo assim o crescimento do cabelo e prevenir envelhecimento prematuro do cabelo.

Cura Qualidades: Cenouras possuem qualidades curativas anti-inflamatórias que ajudam a tratar a artrite, reumatismo, gota e outras inflamações. Cenouras cruas raladas ou aplicadas em  feridas ou cortes alivia e cura,  ajuda a revitalizar e tonificar a pele.

Reforço imunológico: As cenouras contêm uma série de habilidades anti-sépticas e antibacterianas que o tornam ideal para estimular o sistema imunológico. Cenouras são também uma excelente fonte de vitamina C, que estimula a produção e a atividade dos glóbulos brancos, um elemento-chave no sistema imunológico humano.

Facilita a menstruação: suco de cenoura contém fitoestrógeno que ajuda a aliviar a dor menstrual, regularizar o fluxo menstrual intenso e em mulheres na pós-menopausa se ​​livrar de fogachos e estabiliza outros sintomas da menopausa.

Para mães que amamentam: os suco de cenoura são como galactagogue, melhorando a qualidade e a quantidade da produção de leite materno em mães que amamentam, em dias pós-natais.

Durante a gravidez: Cenouras ajuda no bom desenvolvimento do feto e reduzir o risco de infecções fetais e aborto, durante a gravidez. Beber suco de cenoura, especialmente no último trimestre da gravidez diminui as chances de o bebê ser infectado por icterícia.

Problemas de pele: Os antioxidantes, carotenóides, vitamina A (beta caroteno convertido a partir de), e vitamina C, de forma eficiente nutrir a pele prevenção / cura da psoríase, manchas, cicatrizes, acne, erupções cutâneas, dermatites e queimaduras solares. Potássio mantém a pele hidratada e sua ação de desintoxicação eficaz elimina a toxicidade do sangue.

Outros Benefícios: Um copo pequeno de suco de cenoura da manhã tomado diariamente por uma semana ajuda a eliminar vermes em crianças. A abundância de nutrientes presentes na cenoura ajudam as células que foram carentes de nutrientes que as vezes resultam as úlceras. Suco de cenoura é diurético e ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo, reduzindo a retenção de água, especialmente para as mulheres durante o ciclo menstrual mensal e em mulheres grávidas.